Burn's Nightだそうで

Burn's Night でした！

有名なスコットランド出身のロバート・バーンズという詩人の誕生日を祝う夜らしい
バーンズの詩をよんでからスコティッシュな伝統料理をいただくんだって

滞在中のグランパス・インにいる3人のシェフの１人ニールはスコットランド出身ということで、もちろんこの日の担当


はりきって厨房でも詩(Address to a Haggis)の朗読の練習をしてはりました



さて、メニューはというと

スターター cock-a-leekie soup 　みんな「ココリキスープ！」を連発してたけど字面を見るまでなんのこっちゃ全然わかりませんでした　チキンとぼろネギのスープ

メイン         haggis with neeps and tatties　こちらもなんのこっちゃ想像もつかなかったけど、要は羊の内蔵とオートミールをぐちゃ混ぜにしたミンチを胃袋に詰めて調理したもの　とかぶとポテトのマッシュ

デザート     cranachan　ラズベリーと生クリームとウィスキーとハチミツとオートミールの美味しいデザート






シェフ・ニールがお客さんの前にHaggisを持って現れ、詩の朗読
スコットランド訛りのコテコテ英語で何言ってるかさっぱり、だけどラストにでっかい包丁をHaggisに突き立てるとお客さんからも歓声が〜
そして大役を終えたシェフはスコッチウィスキーをがぶりとイッキ飲みしてはりました　

チャンチャン♪